Het vermogen om grondstoffen, ingrediënten en producten te traceren en traceren in alle stadia van productie en distributie is van vitaal belang voor de veiligheid van de consument en wordt vereist door de verschillende erkende normen en nationale en internationale voorschriften.
Het vermogen om grondstoffen, ingrediënten en producten te traceren en traceren in alle stadia van productie en distributie is van vitaal belang voor de veiligheid van de consument en wordt vereist door de verschillende erkende normen en nationale en internationale voorschriften. In het geval van een terugroeping van producten is een snelle identificatie van alle geproduceerde componenten van groot belang om verdere schade en reputatieschade te beperken.
Fabrikanten en verwerkers van levensmiddelen en diervoeders moeten over een systeem beschikken dat alle ingrediënten van grondstof tot en met het eindproduct kan traceren. Vereisten zijn onder meer:
DatAction biedt verschillende hardware oplossingen om mede aan deze vereisten te kunnen voldoen: